ほんと

咀嚼回数を多くすると消化に有効な酵素を含む唾液が出やすくなります。噛むことで食べ物の大きさを物理的に小さくするということと、唾液に含まれる消化酵素によりでんぷんなどは構造的にも小さくすることができるので胃や腸の消化の負担を減らせます。また、良く噛んで食べることで満腹感を得ることができ、食べすぎを抑えることにもなります。よく噛んで食べるということが結果、腸の調子を整えることにつながっているのです。