世界遺産「熊野古道」のひとつ、中辺路(なかへち)ルートの展望の名所としても有名な高原、標高320ｍの天空、視界をさえぎるものが何もない神々の祈りの場に、熊野古道の宿「霧の郷たかはら」はあります。
館内やカフェの木のぬくもりに抱かれる感覚、流れる音楽は、どこかスペインの雰囲気を漂わせています。それもそのはず、宿の主･小竹治安(しのじあん)さんは、15歳から24歳まで単身イギリス･スペインに留学、スペインの風土・伝統・もてなしの作法を実生活の中で学び、培ってきた方です。そのおもてなしの心で、熊野の四季折々の食材とうまく組み合わせて提供されています。

日本国内だけでなく、世界の旅行通からも注目を集める名宿

2015年、第40回「プロが選ぶ日本のホテル･旅館100選」選考審査委員特別賞「日本の小宿」に入選、2015年2016年と連続して世界最大の旅行者口コミサイトTtripAdvisor（トリップアドバイザー）にて「日本の旅館･B&B部門」TOP5にランクインするなど、日本だけでなく世界の旅行通にも認められています。

カフェのランチメニューは、宿泊客だけでなく、熊野古道を訪れた方々だれもが楽しむことができます。（ディナーメニューは宿泊者のみ）
そのためサンスター健康道場ツアーの1日目の昼食は、いつも、「霧の郷たかはら」でお願いをしています。健康道場の熊野古道ツアーの第1回を企画し始めた当初、健康道場から「肉・卵・乳製品を用いず、玄米を使って600kcal」という厳しい条件でお願いしたにも関わらず、「大丈夫、大丈夫。炒り玄米粥なんてどう？季節の山菜はどう？裏の山手で採って揚げたてを出してあげるよ。」と、ラテン系の小竹(しの)さんから素敵な逆提案でクリア。

今回は、2016年5月に開催された健康道場ツアーで頂いたランチをご紹介します。

（写真左奥から縦に）

都会では見かけない熊野の、その季節にある新鮮な食材を頂くランチ。熊野のパワーを食材から、そして熊野の木々のぬくもりから、五感で感じる贅沢なひとときです。

「その日の新鮮な食材で作る為、当日にならないとなかなかランチメニューは決めることができません。炒り玄米粥や玄米菜食メニューをご希望の方は、一週間前にご予約を。」と料理長の森本邦恵さん。

雨の翌日や早朝には、雲海が眼下に広がり、熊野の山並みが更に壮大に感じられる「霧の郷たかはら」。熊野古道のカフェとして、宿として、熊野の恵みを頂くことができます。