材料（2人分）
| ししとう | 16本（48g） |
|---|---|
| 小麦粉 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1/4 |
| A | 水 | 小さじ3/5 |
|---|---|---|
| きび砂糖 | 小さじ2/3 | |
| 濃口醤油 | 小さじ1 | |
| おろしにんにく | 少々 | |
| 粉唐辛子 | 少々 | |
| 白ごま | 小さじ1/3 |
作り方
- ししとうはヘタを取り、指で押して裂け目をつけておく。（破裂しないように）
- 1に小麦粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンでこんがり焼き色がつくまで中火で焼く。
- 2にあわせておいたAのタレを加え、からめる。
調理のコツ・ポイント
ししとうは加熱すると破裂しやすいので、あらかじめ裂け目をつけておくと安心です。
栄養価（1人分）
| カロリー | 21kcal | たんぱく質 | 0.9g | |
|---|---|---|---|---|
| 脂質 | 0.9g | 糖質 | 2.1g | |
| 食物繊維 | 0.9g | 塩分 | 0.4g |
