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免疫力を上げる ひじきストック
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15分
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乾燥芽ひじき
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免疫力
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和食
栄養士からの
ワンポイントアドバイス
エネルギー
(1人分)
調理時間
kcal
15
分
材料(2人分)
乾燥芽ひじき
30g
だし汁
1と1/2カップ(300ml)
濃口醤油
小さじ1
塩
小さじ1(6g)
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作り方
乾燥芽ひじきは水で戻した後、鍋で2~3分茹で、ざるに上げてよく水気を切っておく。
鍋にだし汁・濃口醤油・塩を加え中火にかける。温まったら1を加え、煮立ったら火からおろす。
2が冷めたら、保存容器に移す。
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調理のコツ・ポイント
ひじきを戻す際に、だし汁を使用すると、味がしみこみやすくなります。
栄養価(1人分)
エネルギー
たんぱく質
脂質
糖質
食物繊維
塩分
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