作り方

1. 高野豆腐は水で戻し、食べやすい大きさに切る。鍋に湯を沸かし、茹でてしっかりと水気を切る。
2. 乾燥芽ひじきを水で戻し、鍋に湯を沸かしさっと茹でて、ざるにあげる。
3. きゅうりは乱切りにし、軽く塩もみしておく。ミニトマトは半分に切る。
4. ボウルにAを入れてよく混ぜ、１・２・３・コーンを加えて和える。
5. 塩、こしょうで調味し、器に盛る。