材料（2人分）
| うす揚げ | 1枚(20g) |
|---|
| A | 白ねぎ | 1/2本(20g) |
|---|---|---|
| セロリ | 1/5本(20g) | |
| きゅうり | 1/5本(20g) | |
| 人参 | 1/8本(12g) | |
| みょうが | 1/2個(7.5g) |
| 白ごま | 大さじ1/2 |
|---|
作り方
- うす揚げはフライパンで香ばしく焼き、短冊切りする。
- Aの野菜は、全てせん切りにする。
- ボウルにBを合わせ、１・２を入れて和え、仕上げに白ごまをふりかける。
調理のコツ・ポイント
和えてから少し時間を置いた方が、うす揚げに調味液がしみ込み、食べやすく美味しくなりますよ。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 79kcal | たんぱく質 | 2.9g | |
|---|---|---|---|---|
| 脂質 | 5.5g | 糖質 | 4.0g | |
| 食物繊維 | 1.2g | 塩分 | 0.6g |
