作り方
- フライパンに米油を熱し、焼き麩を入れ、中火で炒める。
- １に黒糖を入れ、箸で全体に黒糖をからませる。麩に焼き色が付き、表面が硬くなってきたらボウルに取って冷ます。
- 粗熱が取れたら、きなこをまぶす。
調理のコツ・ポイント
黒糖は塊のまま入れると焦げ付くため、茶こしなどを使って全体に行き渡るように入れるのがポイントです。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 114kcal | たんぱく質 | 2.9g | |
|---|---|---|---|---|
| 脂質 | 7.0g | 糖質 | 9.2g | |
| 食物繊維 | 0.7g | 塩分 | 0.0g |
