材料（2人分）
| 切干し大根 | 10g |
|---|---|
| きゅうり | 1/4本(25g) |
| 人参 | 1/5本(20g) |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 切干し大根は水で戻して水気を切る。
- きゅうりと人参はせん切りにして、塩をふってしんなりさせ、水気を切る。
- ボウルにAを合わせ、１・２を加え、30分以上漬け込む。
調理のコツ・ポイント
調味液に漬け込む前に、材料から出た水気をよく切りましょう。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 90kcal | たんぱく質 | 0.5g | |
|---|---|---|---|---|
| 脂質 | 6.0g | 糖質 | 6.8g | |
| 食物繊維 | 1.4g | 塩分 | 0.4g |
