材料（2人分）
| 金柑 | 4個（80g） |
|---|---|
| ミニトマト | 6個（90g） |
| 紫玉ねぎ | 1/3個（60g） |
| チャービル | お好みで |
|---|
作り方
- 金柑とミニトマトは5mm幅に切る。金柑は切った後、種をとっておく。
- 紫玉ねぎは薄くスライスし、塩(分量外)少々をふり、しばらく置いておく。しんなりしたら水にさらし、水気をしぼる。
- ボウルにAを合わせ、１と２をさっと和える。器に盛り、お好みでチャービルを飾る。
調理のコツ・ポイント
生の金柑が手に入らず甘煮を使用する時は、はちみつの量を減らして味の調整をしましょう。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 122kcal | たんぱく質 | 1.0 g | |
|---|---|---|---|---|
| 脂質 | 6.4 g | 糖質 | 13.4 g | |
| 食物繊維 | 3.0 g | 塩分 | 0.2 g |
