作り方
- 大根、人参は拍子木切りにし、さやいんげんは筋を取り、それぞれ茹でる。さやいんげんは茹でた後、半分に切る。
- もちキビは熱湯で5分程度茹で、ざるに上げておく。
- ボウルに２とAを合わせ、器に盛りつけた1の隣に添える。
調理のコツ・ポイント
もちキビ中華だれはいろいろな食材に合うので、多めに作っておくと便利です。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 76kcal | たんぱく質 | 1.5g | |
|---|---|---|---|---|
| 脂質 | 4.2g | 糖質 | 6.7g | |
| 食物繊維 | 1.5g | 塩分 | 0.7g |
