作り方
- 柿とキャベツは太めのせん切りにし、塩でもみ、しんなりさせておく。
- １の水分をしぼりボウルに入れ、Aで和える。
調理のコツ・ポイント
食材の食感を楽しむため、太めのせん切りにするのがお勧めです。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 72kcal | たんぱく質 | 2.0g | |
|---|---|---|---|---|
| 脂質 | 3.3g | 糖質 | 8.2g | |
| 食物繊維 | 2.1g | 塩分 | 0.6g |
- 栄養士からの
ワンポイントアドバイス - ポン酢の酸味とごまの風味で、塩分0.6gでも美味しく食べられるサラダです。またキャベツや柿に豊富に含まれるカリウムは、摂りすぎた塩分を身体の外に排出してくれるので、塩分を気にする方にお勧めです。
| エネルギー （1人分） |
調理時間 |
|---|---|
| 72kcal | 5分 |
