材料（2人分）
| トマト | 3/4個(120g) |
|---|---|
| アボカド | 1/3個(45g) |
| 玉ねぎ | 1/6個(30g) |
| A | 麦粉 | 2/3カップ(70g) |
|---|---|---|
| カレー粉 | 小さじ2/3 | |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 米油 | 適量 |
|---|---|
| レモン | 1/8個(10g) |
作り方
- トマトは半分は粗く刻み、残りは1cm角に切る。アボカドも1cm角に切り、玉ねぎはうす切りにする。
- 粗く刻んだトマトにAを加え、さらに１の残りも加えて、さっくり混ぜ合わせる。
- 170℃の米油で２を一口大ずつ、きつね色になるまで揚げ、器に盛りつけ、レモンを飾る。
調理のコツ・ポイント
たねを混ぜ合わせた時、トマトの水分だけでまとまりそうであれば水は足さずに、粉っぽさが残るようであれば、冷水を入れて固さを調節しましょう。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 222kcal | たんぱく質 | 2.1g | |
|---|---|---|---|---|
| 脂質 | 15.9g | 糖質 | 15.2g | |
| 食物繊維 | 1.9g | 塩分 | 0.4g |
