作り方
- 長芋は皮をむき、せん切りにする。
- きゅうりは薄い輪切りにして塩でもみ、水気が出たら水洗いして水気をしぼる。
- ボウルにもずく酢・１・２を混ぜ合わせ、器に入れ、せん切りにした生姜を盛り付ける。
調理のコツ・ポイント
切って和えるだけの即席レシピです。火を使わないので、暑い夏場にお勧めです。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 43kcal | たんぱく質 | 1.7g | |
|---|---|---|---|---|
| 脂質 | 0.3g | 糖質 | 7.4g | |
| 食物繊維 | 2.0g | 塩分 | 1.3g |
