作り方
- 全ての材料を鍋に入れ、一晩浸けておく。
- １を弱火で火にかけ、10分煮る。
- 火からおろし、粗熱がとれたら、保存容器に移し冷蔵庫で保管する。
調理のコツ・ポイント
沸騰させると昆布のえぐ味が出やすいので、沸騰させないようにしましょう。
栄養価（1人分）
| エネルギー | 243kcal | たんぱく質 | 7.0g | |
|---|---|---|---|---|
| 脂質 | 0.5g | 糖質 | 34.8g | |
| 食物繊維 | 0.0g | 塩分 | 8.0g |
