材料(2人分)
かぼちゃ | 約1/10個(200g) |
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A | 豆乳 | 1/2カップ(100ml) |
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メープルシロップ | 大さじ1 | |
塩 | ひとつまみ(0.5g) | |
バニラオイル | 少々 | |
粉寒天 | 小さじ1/2(2g) | |
シナモン | 適量 |
作り方
- かぼちゃは皮をむき、やわらかくなるまで蒸す。蒸しあがった状態で150g準備する。
- ミキサーに1とAを入れ、滑らかになるまで撹拌する。
- 2を小鍋に移して弱火で加熱し、沸騰した状態を2分程度続ける。
- 3をプリン型などに2等分し、粗熱がとれるまで常温においてから、冷蔵庫で冷やし固める。
栄養価(1人分)
エネルギー | 118kcal | たんぱく質 | 3.2g | |
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脂質 | 1.2g | 糖質 | 21.3g | |
食物繊維 | 0.7g | 塩分 | 0.2g |