作り方

1. 鍋にもち麦とたっぷりの水を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし1分間加熱を続け、火を止める。蓋をして15分程度蒸らし、ざるに上げる。
2. 他の鍋にAをあわせて火にかける。焦げないように混ぜながら沸騰後1分程度加熱を続け、火からおろす。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしておく。
3. 器に１を入れ、２を注ぐ。