免疫力を上げる 甘酒ココアムース

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栄養士からの
ワンポイントアドバイス
甘酒のコクとほんのりとした甘みを活かした、砂糖不使用のヘルシースイーツです。カロリーを気にする方にも安心して食べていただけます。
エネルギー
(1人分)
調理時間
72kcal 15

材料(2人分)

A 純ココア 大さじ1
甘酒 1/2カップ(100ml)
豆乳 1/2カップ(100ml)
粉寒天 小さじ1/4

作り方

  1. Aを鍋に合わせ泡立て器などでよく混ぜ、味を見て甘さが足りないようであれば、はちみつ(分量外)をお好みで加える。
  2. 1に粉寒天を加え、弱火~中火の火にかけて、沸騰してから2~3分程度煮溶かす。
  3. 2の粗熱がとれれば、器に2等分に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

調理のコツ・ポイント

ココアは溶けにくいので、最初に泡立て器などでしっかり溶かしておくようにしましょう。

知って得する道場ごはんの知恵袋:下ごしらえや調味料などの基礎知識をご紹介しています。

栄養素一覧(1人分)

エネルギー 72kcal たんぱく質 3.2g
脂質 1.7g 糖質 11.0g
食物繊維 1.0g 塩分 0.1g
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