免疫力を上げる ねぎ味噌玄米焼きおにぎり

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ねぎ味噌玄米焼きおにぎり
栄養士からの
ワンポイントアドバイス
くるみは、良質な油として注目されているα-リノレン酸を種実類の中で最も多く含む食材です。クセが少ないので、普段の食生活に気軽に取り入れてみましょう。
エネルギー
(1人分)
調理時間
306kcal 15

材料(2人分)

玄米 140g
1カップ強(210ml)
素焼きくるみ 3粒(10g)
白ねぎ 10cm(10g)
A 麦味噌 大さじ1
きび砂糖 大さじ1/2
青じそ 4枚(2g)

作り方

  1. 洗米した玄米は通常通りに炊く。
  2. 1を4等分し、お好みの形ににぎる。
  3. 素焼きくるみと白ねぎは、それぞれ粗みじん切りにし、Aと混ぜ合わせる。
  4. 2に3を塗り、グリルで焼き目がつくまで弱火でじっくり焼く。

調理のコツ・ポイント

くるみ味噌は焦げやすいので、弱火でじっくり焼きましょう。

栄養価(1人分)

エネルギー 306kcal たんぱく質 6.5g
脂質 5.7g 糖質 54.2g
食物繊維 3.2g 塩分 1.0g