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| 自然の食品をできるだけ「まるごと、そのまま」取り入れようというもので、
未精製食品、全粒穀物、まるごとの野菜、果物などがこれにあたります。 |
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| 今日、特定の栄養素を製品にした健康食品は多く見られますが、健康道場は、食材そのものをできるだけ「まるごと」摂取するという考え方を大切にしています。 |
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| 食べにくいものを食べやすく加工したり、消化を良くしたりすることは悪いことではありませんが、栄養はできるだけ自然のまま摂取することが望ましいと考えています。 |
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| 豊かになった私たちの食生活。欧米型の食習慣による動物性脂質やタンパク質の取りすぎなどの弊害が大きくなっていることは否めません。日本人が昔から主食としてきた穀物や野菜などの伝統素材のよさが見直されています。 |
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| 「健康になろうとするチカラ」を高めるために、栄養学的、臨床医学的に明らかになっている成分で、その働きを補完したり、栄養素を補給したりすることにより、特定の機能を増進させる食品がこれにあたります。
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| 栄養学的、医学的に複数の研究により、ヒトでの有効性が学会等で発表された実績のある素材を選定しています。 |
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| 食品は、安心して摂取できる ことが大切であると考え、長年にわたり人間の食経験がある素材を使用しています。 |

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| 食物には様々な効用があるといわれていますが、正しく摂取するためには、「どのように」「どれだけ」ということを実際に確認することが必要であると考えています。
サンスターでは、「素材のもつ効能効果」についての研究を行い、その成果を国内外の学会やシンポジウムなどで発表しています。 |
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