肌老化スピードを早める一因として、近年注目されてきている「糖化」。
老化のスピードには個人差があると言われており、それは、生活習慣(生活環境や食生活、ストレスや運動不足など)によって違いが生まれると言われています。「糖化」は身体の様々な部位で起こり、各部位の機能低下を深刻化(老化)させます。
例えば、肌。
肌のハリの源、コラーゲンは、他の構成要素に比べ、ターンオーバーが遅いため、「糖化」によるAGEsの蓄積が起こりやすいと言われています。AGEsができる過程で、コラーゲンの層の間に不要な柱が増えてしまいます。
しなやかなハリを支えるコラーゲンが硬直し、肌の弾力性が失われてしまうといわれています。
肌の弾力が低下する秋から冬にかけて、米ぬか摂取による肌状態の確認試験を行ったところ、米ぬかに肌弾力低下を抑制する傾向があることが、最近の研究から分かってきました。
普段の食事に玄米を取り入れ、米ぬかの栄養素を摂取し、肌の老化を抑えることを意識したいものですね。
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