食べ物が体内を移動するのに必要な時間は、およそ１〜３日と言われています。しかし、これはあくまでも目安。消化能力には個人差があり、食品の種類や量によっても、各消化管を食べ物が移動する時間は異なります。欧米人に比べ植物性の食品を多くとるため、日本人の大腸内を便が通過する時間は、比較的短いようです。食べ物が大腸内で必要以上に長く滞留して、排便出来ない日が続く状態を便秘と呼びます。 小腸の表面には無数に目に見えない程の小さなヒダや突起があり、これをすべて広げていくと、なんと二百平方メートルのテニスコート程の広さになるとか･･･。 これは消化・吸収を十分に行うためで、わたしたちが口から取り入れた栄養分と水分のほとんどがこの小腸で吸収されます。 小腸でドロドロの液状になった食べ物は、次に盲腸、結腸（上行→横行→下行）、Ｓ状結腸へと送られます。その間しだいに水分を失って固形状に変わり、最後は直腸に運ばれます。 この一連のうんちの流れの中でも、大腸のぜん動運動の弱い盲腸、Ｓ状結腸、直腸には便も溜まりやすくなりがちです。 最近は、食生活の偏りがち大腸ガンにかかる人が急速に増えていますが、どうもうんちの溜まりやすい場所にガンが発生しやすいようです。 1、量 バナナ状うんちが2〜3本。1日（2〜3回で）約300ｇ。 2、硬さ 硬すぎず柔らかすぎず、スルッと出る。 3、形 バナナ状 4、大きさ 直径2センチ、長さ15センチ。 5、匂い くさくない。 6、色 赤ちゃんのうんちのような明るい黄褐色。